Zutaten:

1/2 Zitrone; in 1/2 cm dicken Scheiben
1/2 Orange; in 1/2 cm dicken Scheiben
1/2 lg Apfel; in dünnen Scheiben
100 g zucker, extrafein
3/4 l trockener, spanischer Rotwein
1/4 c Weinbrand oder Orangenlikör
Sodawasser, eisgekühlt
Eiswürfel

Zubereitung:

In einen großen Krug Zitrone, Orange, Apfel und 60 g Zucker geben. Wein und Weinbrand dazugießen. Mit einem langstieligen Löffel gut verrühren. Abschmecken. Wenn die Sangría süßer sein soll, bis zu 65 g mehr Zucker hinzufügen. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis das Getränk ganz erkaltet ist. Kurz vor dem Anrichten bis zu 3/4 l eisgekühltes Sodawasser dazugießen und abschmecken. Wieder umrühren und sofort in vorgekühlten Weingläsern servieren, vor dem Einschenken der Sangría Eiswürfel in die Gläser füllen.