Zutaten:

5 lg Pfirsiche
100 g Zucker; bis 150 g
Zitronensaft; n. Geschmack
1 l Apfelsaft
500 ml Johannisbeernektar
500 ml Mineralwassser; bis 1 l

Zubereitung:

Pfirsiche waschen, schaelen, entkernen, in duenne Scheiben schneiden, leicht einzuckern und zugedeckt 1-2 Stunden ziehen lassen.

Dann 1/2 Flasche Apfelsaft zugeben und nochmal 1 Stunde ziehen lassen.

Kurz vor Gebrauch den kalt gestellten Nektar und Zitronensaft zugeben, abschmecken und mit eisgekuehltem Mineralwasser aufgiessen. Nochmal abschmecken und servieren.

Tip:
Eiswuerfel nie direkt in die Bowle geben. Es gibt Bowlengefaesse, die extra einen Kuehlhalteeinsatz haben.